2018年湖南省收获中晚籼稻质量测报报告

日期: 2018-12-08
浏览次数: 27

2018年湖南省收获中晚籼稻质量测报报告

湖南省粮食和物资储备局

  2018年全省收获环节中晚籼稻质量测报共采集样品700份,样品采集以村为单位覆盖全省14市101县(市、区),涉及品种超过200个

  一、质量调查

  2018年全省收获中晚籼稻谷质量调查样品以长粒型为主出糙率符合三等以上的样品共计640份,占比91.9%整精米率符合三等以上的样品共计646份,占比92.3%不完善粒中以病斑粒、未熟粒和生芽粒为主。

  分地区来看全省包括长沙、郴州、怀化、邵阳、益阳和岳阳6个市(州)出糙率、整精米率达中等以上比例均在90%以上。

  出糙率:最高值为82.2%最低值为70.2%,平均值为77.8%其中,娄底和岳阳2市全部符合三等及以上要求

  整精米率:最高值为71.6%平均值为56.9%。

  水分:最高值为23.0%最低值为8.7%,平均值为12.8%其中,怀化全部达标

  不完善粒总量:最高值为17.3%最低值为0.3%,平均值为3.8%

  未熟粒:最高值为5.7%平均值为0.7%。

  虫蚀粒:最高值为1.4%平均值为0.03%。

  病斑粒:最高值为15.2%平均值为2.4%。

  生霉粒:最高值为6.5%平均值为0.3%。

  生芽粒:最高值为11.6%平均值为0.6%。

  二、品质测报

  本次100份品质测报的样品中所检定级指标均符合优质稻谷一级标准的样品有25份。所检指标(除杂质、水分外)符合优质稻谷三级以上标准的种植品种包括黄花粘、天龙一号、泰优390、Y两优系列、玉针香、生平一号、隆两优系列等

  黄粒米:最高值为1.4%,最低值0平均值为0.1%;

  谷外糙米:最高值为5.9%,最低值0平均值为0.7%;

  直链淀粉:最高值为22.9%,最低值14.5%平均值为19.0%;

  垩白粒率:最高值为77.4%,最低值0.3%平均值为17.4%;

  垩白度:最高值为39.8%,最低值0.2%平均值为6.3%;

  长度:最高值为7.6mm,最低值5.5mm平均值为6.3mm;

  胶稠度:最高值为116.1mm,最低值63.5mm平均值为89.9mm;

  异品种粮粒:最高值为35%,最低值0平均值为1.0%。


湖南稻米协会

+0731-84119758
周一至周五 09:00-17:30

关注我们

Copyright ©2018 - 2020 湖南省稻米协会
犀牛云提供企业云服务